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Tradition meets modern age

Culinary - Even your taste-nerves have holidays...

Your Kohlmais-day starts with a large breakfast buffet with bio-corner, fresh fruit juices and exquisite specialty bread, homemade jams and more. So your vacation-day starts with a smile to your taste senses.

 

  • Geschmortes Wachtelbrüstchen auf schwarzem Trüffel risotto
  • Gebirgslachs mit Zitrone Gurke und Quinoa
  • Duett aus heimischen Gewässern
  • Hechtfilet im Vulkanospeckmantel mit Safranrisotto und Zitrusöl
  • Blutwurstravioli auf Rote Rübenpürree und Apfelluft
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